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おもてなしの精神を
味に、技に、かたちに
日本料理の根源「おもてなし」の精神は 千利休が提唱した「侘び」の思想を 原点としています。もてなし手はお客様への思いやりを 素材で、調理で、かたちで表現し、お客様はもてなし手の思いを汲みつつ 味わいと会話を心ゆくまで楽しむ。もてなし手とお客様の心がつながる料理を カウンターでも、会食の場でも、仕出しでも。心を込めておもてなしさせていただきます。
代表取締役社長
遠藤紀夫

エンドウ 遠藤紀夫

エンドウ 遠藤紀夫
